CREMA DE GRELOS

INGREDIENTES



1 l. de leche

1 manojo de grelos

1/2 cebolla , 1 puerro, 1 patata, sal, y aceite



SE CORTA LA CEBOLLA Y EL PUERRO(SOLO LA PARTE BLANCA) EN TIRAS FINAS Y SE REHOGAN CON UN POCO DE ACEITE, SIN QUE TOMEN CALOR. sE AÑADE LA PATATA TROCEADA Y LA LECHE. sE DEJA HERVIR HASTA QUE LA PATATA EMPIECE A DESHACERSE Y SE LE AÑADEN SEGUIDAMENTE LOS GRELOS PREVIAMENTE ESCALDADOS, EN AGUA HIRVIENDO, DURANTE UNOS MINUTOS.CUANDO ESTÉN COCIDOS SE TRITURA TODO CON UN PASAPURES.